水瓶女王vs老公仔

前陣子台北老是下雨，濕冷的天氣教人直打哆嗦。
寒冷的天氣裡吃香辣的川菜最對味兒了(暖身又下飯)，毫不遲疑的立馬打電話去開飯川食堂訂位嘍!


位在東區的"開飯"雖說是中式川菜，但從有趣的菜名和裝潢，都能嗅出店家想拉攏年輕人滴用心。



喝完店家奉上的開胃醋飲之後，咱們開飯吧!


吃川菜絕對不能沒有大配角-白飯先生。
開飯的米飯是精選台梗9號，不管是配菜吃或是淋上醬汁吃，都能把白飯這配角發揮的淋漓盡致。


接著登場的是店家招牌菜之一，流口水雞。
大量運用三香三椒調味，讓雞肉吃起來是既Q嫩又入味(大姆哥)。
嘖嘖嘖，光是那微辣的醬汁，配兩碗飯都嫌不過癮溜。



這道催淚蛋用新鮮有機雞蛋煎至半熟，再大量使用糯米椒快炒。
大火逼出來的蛋香四溢，果真好吃到催淚耶(推薦)!



熱呼呼的砂鍋雞湯用來補身暖胃最好。
嚴選老母雞做基底，再用干貝和金華火腿慢慢熬煮。
瞧那濃白湯頭，不用多形容就知道那醇厚的滋味。


仔細一看，雞肉上頭還有干貝絲溜。
用料果然實在，沒有偷工減料吶。


吃川菜怎麼能沒有這道五更腸旺勒!
滿滿的鴨血和肥腸，光看就讓人食指大動。



鴨血吃起來口感極滑嫩，肥腸軟韌適中又入味。
大絕招再來個陳年豆瓣醬調味，讓這道五更腸旺更加辛香，吃起來很上癮吶。


吃的冒汗想來杯冷飲消消火兒嗎?
那就來杯高妹達令喜歡的芒果冰沙吧!


餐後附上退火的甜點燒仙草凍。
還真是幫客人設想周到耶。


開飯川食堂的菜色勝在新鮮又能不定期更換，不吃辣的人也能接受他們家小辣的程度，也有多項無辣料理可選擇。
每道菜最貴不超過480元，經濟又實惠，就算人多也不用擔心荷包大失血吶!
開飯川食堂(官網按我)
台北市大安區忠孝東路四段98號7F(捷運忠孝復興站3號出口/Bistro98)
電話:02-8771-6238
營業時間:午餐11:30-15:00/晚餐17:30-21:30

水瓶女王VS老公仔
             
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以上海和四川料理為主的FiFi茶酒沙龍，菜色一直讓女王覺得很滿意。
隔了好久，這次又來FiFi的信義誠品分店報到了。


FiFi信義店的裝潢有著現代和古典的衝突。
沙發座位不少，舒服的就像自己家客廳一樣，讓中式餐廳和時髦沾上邊。
(當天客滿，為了不打擾客人吃飯女王就沒拍環境照了)


那麼就開始上菜啦。
花枝一向是女王的愛，鹹酥口感沒有搶走花枝的美味。



FiFi一向都會變換菜色。
這道新推出的豆腐牛肉，光看就覺得很下飯吶。


裡頭的牛肉不是俺在稱讚，吃起來滑嫩極了。
舀起牛肉和裡頭的醬汁淋在飯上，微辣的口感真的很下飯。


有肉當然也不能少青菜。
辣炒高麗菜也很對女王的味兒。


喜歡吃魚的俺，當然也少不了它嘍。
一端上來就蒜香味撲鼻，讓人忍不住想立刻吃它。


煎的顏色真的很漂亮耶，魚身也畫上一格格，夾起肉來很方便。



來碗四物雞湯補補身吧。
雖然是兩人份，不過放份量也不少溜。


雞肉煮的很入味，配上雞湯暖暖的喝下肚真是幸福吶。


FiFi茶酒沙龍食物的水準，每次都沒讓女王失忘過。
在這裡吃吃喝喝氣氛愉快，菜色種類多樣，很適合三五捧友一起用餐。
不過說真的，女王很怕像FiFi這種燈光昏黃的餐廳，寫食記時PO出來的照片就不美了(照片不美看起來怎麼會好吃勒)。
但有氣氛的店又無法避免這個問題(加上俺又愛去這類店)，真是兩難吶。
FiFi茶酒沙龍(信義誠品店)
地址:台北市松高路11號(信義誠品6F)
訂位電話:(02)8780-2708

         

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水瓶女王 發表在 痞客邦 留言(38) 人氣(5,237)

剛從日本回來的第二晚，就和老公仔的朋友們殺到信義區新光三越A9館的"紅豆食府"吃飯。
女王好一陣子沒吃上海中式料理了，剛好趁機打打牙祭。


信義店在百貨公司裡，其實好處頗多。
至少交通方便，又不用擔心停車位問題。(還可以逛街)


蘇式小籠包(10粒)。
台灣做的小籠包真的很受歡迎，皮薄肉汁又多。


沾點旁邊特製的醬汁，更是美味。


絲瓜蝦仁小籠包(10粒)。
有別於蘇式裡頭單純的肉餡，蝦仁配上絲瓜吃起來很爽口。


看起來非常特別的冰宮肴肉。
冷盤在夏天來說女王特別喜歡，配上甜麵醬和薑絲，口感有彈性又有滑嫩感。



涼拌過貓的酸甜味很受大家歡迎。


吸飽了湯汁的上湯娃娃菜，還保留菜的清甜味。


光看就很誘人的砂鍋菜飯。
飯香融合了上頭的豬肉，吃起來很夠味兒。


瞧瞧菜飯裡頭還有鍋巴，一飯能吃到多種口感溜。


香酥鳳尾魚。
女王漏了試這一味，感覺應該也很下飯。


油蔥筍殼魚。
魚肉很鮮嫩，可惜以820元來說份量真的不多吶。


值得一提是，這魚的醬汁淋在白飯上也很正點。


乾炸鮮筍。
這道炸筍外表看起來很像杏鮑菇，吃起來非常脆口，微甜口感也很特別，值得一試!


感覺很費工夫的寧式素鵝。


裡頭包著碎香菇等材料，表皮的蛋吃起來很嫩口。


女王特別點了這道清炒鱔魚。
台南人咩，難免偶爾會懷念自己家鄉的味道。
每次回台南都會來一盤炒鱔魚意麵，台北不常見吶。


濃稠的醬汁搭上新鮮鱔魚片一起炒，硬是美味。
這道料理幾乎是女王清光光。


餐後當然也不忘來點水果幫助消化啦!
女王已經頗久沒有吃木瓜了說，味道相當的甜。


那天搭車去紅豆食府時，車上的冷氣開的超強。
一路吹到目的地，偏偏百貨公司裡的冷氣好像也吹免錢一樣。
因為是中央空調餐廳無法自行調減，於是女王只好向店家借了件披巾防寒。(哎呀，說好的節能減炭勒?)
回家時女王就覺得身體有點不秒，果然隔日就感冒小發燒了(淚)。
或許這就是吃美食要付出的代價吧!
紅豆食府(信義店)
台北市松壽路9號7F(新光三越信義新天地A9館7樓)
訂位電話:(02)8789-2929
        

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水瓶女王 發表在 痞客邦 留言(59) 人氣(8,592)

係滴，女王又到W酒店的"紫豔中餐廳"吃飯了。
這回和靦腆君豪氣單點，光看這避風塘爆蝦球就讓人食指大動了。


女王的確很愛紫豔，來這兒吃飯俯看31樓市景就覺得爽。


這是招待的小菜醃蘿蔔，吃起來爽口清脆。
(是說，為什麼上回沒有這玩意兒呢?)


女王點了一壺碧蘿春。


喝起來茶香清雅，連草莓妹都愛。


這脆皮肉磚不是女王在稱讚，真的靠夭好吃。
下頭的炭火微烤著，燒肉的油脂滴在網上滋滋響，真是誘人。


單吃或是沾旁邊附的特製沾醬，都美味極了。


看那脆到不行的表皮和嫩口的燒肉，減肥這檔事當然明天再說嘍。


這道櫻花蝦高麗西芹，也炒的很甘甜美味。
芹菜和高麗菜女王都很喜歡吃溜。


這道避風塘爆蝦球女王也很推薦。


光看爆蝦球這名字就知道表皮是脆卜卜。
不是女王在說，連旁邊的蔥段都好吃吶。


瞧瞧這蝦球有多厚實。
絕對一口咬下去是表皮脆的脆，蝦肉扎實有彈性。


服務生幫我們把韭黃草菇伊麵分成小碟。


伊麵把醬汁的美味吸的飽飽的，吃起來味道十足。


心果牛柳粒的牛肉，也是嫩到沒話說。


這牛柳粒不知道是不是先烤過再炒呢?
吃起來肉質嫩又帶點牛肉本身的肉汁，真的不錯吃。


餐後當然要來點幫助消化的水果。


這回也同樣感謝草莓妹的外拍，3Q。


這一頓下來，加上茶水費和一成服務費也3600多大洋。
(想省荷包，建議吃中午套餐是比較超值的)
女王本來想吃那傳說中的烤鴉，不過很殘念的還是沒吃到。(就兩個人咩，單吃烤鴨就飽到滿出來了)
只好暫時說byebye，反正總有一天等到它啦!
PS:想吃烤鴨的捧友，記得訂位時要先預約喲。
W Taipei(紫豔中餐廳31樓)
台北市信義區忠孝東路五段10號
(02)7703-8888
        

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水瓶女王 發表在 痞客邦 留言(56) 人氣(4,831)

託老公仔的福，女王終於如願以償在潮牌酒店"W"吃飯。
今天就來訪問一下壽星的心情。(還真的勒)


光看這代表"潮"的W紅字，就讓人莫名興奮。


有別於一般酒店，W一樓是休閒空間。


搭一樓的電梯到10樓的Lobby後，再換一次電梯到31樓的餐廳。


位於W頂樓31層的紫豔中餐廳，果然讓人驚豔。
紫色的基調，舒適的沙發座位，即便是中餐廳也能這麼時尚。


女王一週前就訂位了，座位就在窗邊還能眺望信義區街景。


連餐具都紫的這麼美麗。
那麼，我們就開始上菜嘍!


一開始當然要來一壺熱茶，女王點的是普洱。
茶壺一直是熱著的，杯子也相當可愛。


我們都是吃中午套餐(比較划算咩)，先來介紹女王的吧!
中午例湯是玉米煲湯，喝起來非常有玉米的清甜味，不錯喝。


避風塘蝦也很合女王口味。


不會過辣，蝦肉厚實有彈性。
女王可是連旁邊的蔥都吃了呢。


點心類也有不錯的水準。
女王好愛那蝦餃，晶瑩剔透的皮也很有Q度。


三杯雞更是下飯的好捧友。


雞肉又嫩又入味，連配料的蒜頭都好吃。


套餐的主食是牛腩麵。
光是香氣就讓人食指大動，牛腩也煮的相當軟嫩好入口。


老公仔套餐的湯品是蚵仔魚片湯。
因為他不吃蚵仔，鮮美的蚵仔就由女王代勞了。


鮮蝦腐皮捲的擺盤也像一門藝術。


炸的酥脆的腐皮，裹著鮮蝦一起吃真是一級棒。


港式點心，也是讓老公仔讚不絕口。


清蒸豆腐鱈魚，配著醬汁吃是入口即化的美味。


這蔥爆牛肉連女王都忍不住坳幾口品嘗。


倒底是怎麼炒的，能讓牛肉入味又不乾硬呢?
真的太愛這道主菜了。


老公仔的主食是擔仔麵。
這道根本是女王的菜嘛，哼哼。


這甜品女王忘了是什麼名堂。
口感酸酸甜甜，非常適合炎炎夏日。


道地的港式甜品楊汁甘露，吃的到芒果粒。


兩份套餐的水果都是一樣的，真是豐富吶!
(重點是，有女王最愛的哈密瓜)

スミ子，妳是不是很想吃呢?(偏不給)


紫豔的用餐環境讓人舒服，服務生幫客人倒茶也相當勤快。
以國際級酒店來說，他們中餐的價位真的超值又划算。
(中午套餐有不少款式可選，980元起)
聽說他們的脆皮烤鴨也很棒，廚師還會推到餐桌旁服務。
下次有機會，女王也要品嚐看看吶!
W Taipei(紫豔中餐廳31樓)
地址:台北市信義區忠孝東路五段10號
(捷運市府站1號出口步行3分鐘)
訂位電話:(02)7703-8888
     

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水瓶女王 發表在 痞客邦 留言(45) 人氣(4,832)

12月是飯局的月份，女王和朋友選了信義區的"阿一天下"吃大餐，提前歡慶聖誕節。
看到這麼美味的鮑魚，真的讓人心花怒放呀!


這家店感覺上開幕不久，女王也是第一次光顧。
雖然是港式海鮮鮑魚料理，不過裝潢倒是挺低調時尚感的。


阿一天下的菜單很多選擇，有單點和套餐類。


一入座後，女王選了普洱茶。(每人茶費50元)


阿一推出了不少優惠套餐，女王選了一份龍蝦鮑魚豐味餐(原價每人1980元，特價980元)。
精選前菜的醃蘿蔔脆口帶點微辣，女王很喜歡。


這壺熱湯清宮白玉飲，裡頭還有干貝香菇等好料。


重頭戲鹽燒鮮鮑來了!
海鹽加上酒用火燒著(那黃黃的光就是火)，光看就非常誘人。


不愧是阿一鮑魚，肉質真的鮮美到一個難以形容，推薦!


蒜蓉開邊蒸龍蝦，也一樣抓住了女王的胃。


龍蝦的吃起來Q彈，淋上蒜蓉蒸煮就能吃出原味。
連底下的吸滿醬汁的冬粉都一樣美味。


裝著滿滿好料的荷塘翡翠蔬。
蔬菜和香菇、干貝蓮子等熬出來的湯頭美味不在話下。


這道鮑汁炆伊麵，女王和朋友真的讚不絕口呀!
住香港時吃的伊麵都沒它好吃耶。


套餐附的甜品是桂花紅豆糕。
紅豆女王不敢吃，推給了A君。(科科科)


介紹完女王的套餐後，來瞧瞧單點類。


這鮭魚刺身也是女王點的，誰叫俺這麼愛鮭魚勒。


很不一樣的蒜泥白肉。
包著黃瓜絲吃起來別有一番風味。


燒賣也很道地。


豆鼓蒸排骨是女王最愛的港式點心，飲茶時必點。


龜苓膏也是女王必點之一。(160元)
淋上一點蜂蜜或是糖水，吃起來微苦帶甜。


上完餐點後，阿一貼心的奉上濕紙巾和牙線。


讓女王印象深刻的是，在倒普洱茶時，服務生一個箭步上前輕聲的說:抱歉，這由我們來服務就好。
哇賽，明明茶壺就在旁邊也有人來服務，還真像"女王"說。
(不知道是不是平日，客人比較少才有這種服務)
這餐真的道道深得女王心，每道菜色都在水準之上。
真希望很快的，還能來阿一吃鮑魚呀!
阿一天下
台北市信義區松高路11號誠品商場4樓
      

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水瓶女王 發表在 痞客邦 留言(47) 人氣(4,452)

話說，上個月底好友A君大壽。
中午吃過阪急的美人塾Cafe之後，晚餐我們選擇位於7樓的"龍滕"創意川菜料理。


因為肚子不是很餓，我們點了經濟實惠的雙人組晚餐。(1280元)
前菜千層順風耳，吃的出豬耳的脆度和膠質。
不過只有四片，份量真的好少哦!


帶點辣度的口水雞，也相當下飯。


這盤麻辣牛肉丁炒的很入味，牛肉也不會過柴。


炸物"彩椒油淋魚"。
青椒和茄子女王不敢吃，所以只吃了魚肉。


以炸物來說，這味算不失不過。


女王好愛這煲"滕式麻婆豆腐"哦!
不像一般麻婆豆腐把豆腐切成小丁，大塊份量吃起來反而更美味。


醬汁裡特製的調味方式，搭上白飯讓女王愛不釋口。


套餐組合裡當然也少不了季節時蔬。


這碗海鮮豆腐湯是女王額外單點的。(約320元)


裡頭的料還挺不少哦!
有碎花菇，鮮蝦，蟹肉和干貝等等。


餐後的甜品有四種可選擇。
A君選了黑蜜桂花洋菜凍，感覺還真特別溜。


女王的銀耳蓮子湯。
蓮子湯可是女王很愛的甜品之一呢!


龍滕的裝潢雖然不是以華麗為主，不過以中菜餐廳來說，也算是走簡約時尚路線。
女王雖然不懂川菜，不過這次吃起來感覺還挺不錯。
服務態度也蠻OK，不愧是從東京六本木這種高級地段發跡的。
龍滕
地址:台北市忠孝東路5段8號7樓(台北阪急百貨)
電話:02-27227749
     

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水瓶女王 發表在 痞客邦 留言(34) 人氣(3,532)

今年的世足盃女王和爹有個對賭，賭輸的人要無條件的請吃大餐。
於是女王把握住機會，選了君品酒店17樓的中餐廳"頤宮"。


頤宮和君品酒店的裝潢很一致，走低調奢華中西合璧的感覺。


餐廳內不少沙發區，女王也被安排在這區的位置。


沙發後面都有這些瓷器擺飾，還蠻高雅的。


餐具也感覺的出質感。


一上座，服務生就會準備熱茶和開胃醋等。


首先，先來介紹單點的部份。
烤乳豬和醉雞雙拼。
烤乳豬的皮脆啵啵，雞肉也很嫩口。


炒蘆筍。
這蘆筍炒的很嫩很脆，連女王也夾了不少來吃。


老爹超級推薦的黃金炒飯。
炒飯取名為黃金，女王本來還覺得超好笑的。
沒想到還真的弄成金字塔造型溜，吃過之後連老爹都讚不絕口。


糖醋魚。
老公仔也說好吃。


雞湯一盅。
雖然女王沒喝到，不過應該不至於差到哪兒。


接下來，就是老爹願賭服輸的套餐部份了。
這套餐一共9道，2080元。(僅一人份)
前菜冷盤。


女王好久沒吃到的鮑魚。


看到這麼大顆的鮑魚，而且又嫩又好吃，真的心花怒放呀!


烤鴨捲。
餅皮包著烤鴉和蔥，還不錯。


蒸鱈魚。


吃的出鮮味，沾點旁邊的醬也很好吃。


蝦子就是要這麼大隻吃起來才爽嘛!
蝦殼只要用刀叉輕輕剝弄，就能去除。


魚翅海鮮湯。
這魚翅真的好好吃哦，神呀，就讓女王墮落這一次就好。


除了魚翅之外，裡面還有蝦子和大顆干貝哦。


豬肋排。
光看就知道煮的相當入味，肥肉也不多，好吃。


甜品是木瓜杏仁豆腐。
一般來說杏仁會有一股味道，不過這道甜品不會喲。


飯後水果。


女王吃完這華麗的套餐之後，開心的跟金主老爹說"謝謝"。
(親愛的爹，下次我們一定要再對睹哦)
這故事告訴我們兩件事。
一是和千萬不要隨便和人打賭；二是打賭時最好找對的人賭，贏的時候才能真的A到好康。
君品酒店的頤宮不愧是五星級酒店，食物水準真的很優。
服務人員的態度也很親切，用餐氣氛當然更不用說啦。
等女王生日時，一定還要來吃一次呀!
頤宮中餐廳
地址:台北市承德路一段3號17樓(君品酒店17樓)
電話:(02)2181-9999
     

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說到台灣知名的美食，遠近馳名的"鼎泰豐"絕對排上榜呀!
娘親這次來台北，拼了命也要吃到鼎泰豐的美味小籠包。


坦白說女王住台北都七年了，還沒吃過鼎泰豐呢!
因為每次經過，看到大排長龍就打退堂鼓了。
(女王不是那種非吃不可，吃不到不死心的人)


為了方便排隊等候，女王選擇sogo百貨的分店。(復興店)
店內當然是滿滿的客人，也就不好意思拍環境照片了。


為了一圓娘親的小籠包美夢，當然要來一籠小籠包嘍!
果然皮薄湯汁多，也吃的到肉質的鮮美。


老公仔欽點的蝦仁燒賣。


鮮蝦吃起來很脆，沾醋醬油搭點薑絲吃很美味。


女王點的蝦肉蒸餃。
餃皮看起來晶瑩剔透又不會過軟，內餡蝦肉也滿滿的。


除了點心類，我們還點了湯品。


炒菠菜。
雖然很平凡的菠菜，不過真的很好吃。
連娘親都說，一樣是菜自己炒就沒辦法炒的這麼青綠爽口。


女王和娘親的元盅雞湯。


雞湯不油膩，喝起來非常順口。
雞肉也燉的很軟嫩，輕一輕一咬就骨肉分離。


老公仔的元盅牛肉湯。


原本以為這湯會是深濁色，沒想到意外的清澈。
看似清淡喝起來卻很有味兒，牛肉也很嫩口。


為了吃這頓鼎泰豐，還事先叫老公仔先去現場排隊，女王則分頭去酒店接爹娘到sogo美食街會面。
雖然提前20分鐘排隊，但還是等了快一小時。(一共等了80分鐘)
還好sogo美食街有冷氣吹有椅子坐，不然肯定昏倒。
鼎泰豐的確好吃又美味，服務態度也很親切，並非浪得虛名。
不過要花上一小時以上的等待，恐怕還是僅此一次了。

台北鼎泰豐(SOGO分店)
地址:台北市忠孝東路三段300號B2(SOGO復興館B2)
訂位電話:(02)8772-0528
     

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上回和朋友吃了假貴婦的中餐之後。
晚上走回親民路線，選擇新光三越A4館6樓的"鳥窩窩私房菜"。


這是女王第二次來鳥窩窩。
上回一試之後，我們都覺得評價不賴。


餐廳環境也佈置的很舒適，女王趁快打洋時才大方拍照。
那天，我們就坐在這沙發座位。


首先來點涼拌冷盤，水晶豬手。(280元)


女王還挺喜歡吃這種Q勁彈牙的豬手。
酸酸辣辣，真的很開胃好吃。


鮮蚵捲。(150元)
表皮炸的酥脆，蚵仔包裹著韭菜，還不錯吃。


蘿卜牛腩。(380元)
這煲一直熱著，放到最後也不會涼掉，一直很好吃。


雖然是小辣，不過對不太能吃辣的女王來說，算頗辣了。
辣是辣的點，但煮的很入味，牛肉也不會過硬。


雞湯娃娃菜。(280元)


娃娃菜吸滿了濃郁的雞湯，吃起來更入味、好吃。


蒜燒鱸魚。(480元)
女王很愛吃魚，尤其這種大尾少刺的魚最讚了。


魚肉上面還有香菇和筍片。
沾著蒜燒的醬汁來吃，真的很下飯說。


鳥窩窩的食物水準真的挺不錯的，味道和上一次比起來也沒減分。
這次女王坐的沙發區座位也很舒適，不過燈光真的比較昏黃一點。
有幾朋友跟女王說，常常見妳吃吃喝喝，怎麼都沒變成胖子呀?!
事實上在這吃吃喝喝的背後，女王隔日可是少吃很多來彌補的說。
所以啦，每吃一頓大餐，女王也是得付出一些代價的。
鳥窩窩私房菜
台北市信義區松高路19號6樓(新光三越信義新天地A4館6樓）
電話:(02)2729-0677
 
        

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