水瓶女王vs老公仔

誰說下午茶一定要吃英式的才道地?
女王這次在澳門就品嚐了日式和菓子X傳統葡式的混搭風下午茶(沒想到一份午茶能吃到2種風格溜)。


「和」大堂酒廊就在澳門大倉酒店1樓大廳。
柔和的光線加上寬敞優雅的環境，的確是喝下午茶的好地方。



平日客人比較少，親切的服務人員帶我們到另一頭比較隱蔽的座位。
大大的沙發坐起來舒服的讓人心花怒放，後方的竹葉和木欄更增添了幾分日式高雅的感覺。



主角澳門和風菓子下午茶套餐登場啦!
小巧的下午茶架上擺著日式和葡式的小餐點，看起來真是精緻極了。



套餐裡有鹹食，也有迷人的甜點蛋糕。
每款看起來都好誘人呀，該選哪個好勒?


先從鹹食開始下手吧!
澳門的葡式蛋塔真的深得女王心，酥香爆錶的外皮加上嫩口內餡，用啵棒兩字都不足以形容這美味的口感。


難怪人家說，來澳門沒吃蛋塔等於沒來過一樣。
在台灣沒買過蛋塔的女王，來澳門肯定不會錯過這味。


煙燻鮭魚魚籽三明治，吃的到魚肉的鮮美。
三明治裡可是夾著一整片鮭魚肉哦，沒有偷工減料(嘻嘻)。


女王一向很喜歡茶品做的蛋糕。
這款綠茶芝士(起司)蛋糕帶著淡淡綠茶香，中和了起司容易有的膩口味兒，吃起來滑順極了。


像開著奶油花朵的這款東京檸檬蛋糕，也輕易擄掠了女王的心。
檸檬口味的奶油花和脆皮蛋糕搭配起來非常契合，這樣清爽的口感就算再多幾枚都吃的下吶。


豔紅香橙果凍微酸又充滿濃濃的橙香。
果凍裡頭可是有不少香橙果粒喲!


女王是頭一次吃到葡式木糠布丁。
吃起來偏像豆花的口感又帶點綿密，微甜嫩口相當討喜。


下午茶套餐有多款茶品提供給客人選擇。
一整壺的日式綠茶(可回沖)還附上小餅乾，連茶具都能瞧出那份精緻感。


茶味濃厚的英式早餐茶同樣用小巧的銀色托盤裝載著。
細細看，不同的茶會搭配不同的茶杯溜。


早餐茶的杯具圖案可是紳士貴族的人物溜。


還有可愛的馬卡龍、小餅乾可以配著茶吃喲。


把日式和菓子加入葡式下午茶裡，這種衝突美還挺不賴的。
而且「和」的服務人員也讓人印象深刻，貼心的服務如同身在日本那般。
重點是，能在這優雅舒適的環境裡享用酒店級水準的澳門下午茶套餐，女王覺得挺超值溜(大姆哥)!
「和」大堂酒廊Nagomi
澳門大倉酒店1樓大廳(853)88835116
營業時間:10:00-23:00

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水瓶女王 發表在 痞客邦 留言(40) 人氣(7,283)

來澳門第一天的午餐，女王選擇了米其林指南推薦的山里日本餐廳。
山里是大倉殿堂級的招牌餐廳，標榜純正的日式料理，就算是午間套餐的擺盤都能看的出日本人追求美學的態度。


山里餐廳的入口在庭園餐廳旁，得經過這麼一個迴旋廊。


走到盡頭，就能看到山里日本餐廳的門口啦。


店內環境十分優雅，和式餐廳的氣氛相當濃厚。
除了上菜的服務人員以外，其餘都是穿著正統的和服喲，來這用餐仿佛置身日本一樣。



午間有多款套餐提供選擇。
這套"生魚片御膳"光是擺盤就讓人食指大動。


生魚片主要產地來自日本，吃的到新鮮和極具彈性的魚肉口感。
甜蝦尤其鮮美，女王覺得就算不愛吃生的人都能接受。


爽口清甜的高湯大大提升煮物蔬菜的可口度。


味噌湯最忌就是過於死鹹了。
這裡的味噌香濃卻不會過鹹，讓人印象深刻。


很受客人歡迎的"山里壽司定食"女王當然也沒有錯過啦!
高級的握壽司除了食材講究之外，也得看料理人的素質滴。


每款握壽司都極具代表性，也是女王喜歡的溜。
就連那日式煎蛋捲也嫩口極了，一個小小滴蛋捲也能如此美味吶。



壽司捏的扎實不鬆散，吃的出師傅功力。
女王好愛其中的炙干貝壽司哦，怎麼能這麼甘甜美味入口即化勒?!
沾點新鮮現磨山葵來吃，不但沒沒有嗆味反而還帶有山葵的香氣。



定食附的生菜沙拉，上頭淋的醬不是一般日式醋醬。
帶著芝麻香的和風麻醬配著生菜吃，意外清爽且唇齒留香。


烏龍麵一向是女王喜愛的。
彈牙的手工烏龍麵加上昆布高湯，兩者絕妙的搭配讓人想一吃在再。


單點的炸銀杏看起來很可口吧?
雖是炸物卻絲毫不油膩，淡淡的鹹味非常涮嘴。


餐後甜點和水果當然也不能少嘍。
冰淇淋有抹茶和香草口味可以選擇。



餐後品一杯日式煎茶，為這頓饗宴畫上句點。


山里的入口處有"清酒盃"可提供客人品酒。
日本清酒、生酒、吟釀、大吟釀等應有盡有，90多款酒類只要150澳門幣就能體驗哦(需滿18歲)。


山里是2012米其林港澳指南推薦的3家日本料理之一，也是裡頭評價高的。
再加上日本名廚親自坐鎮，不管是服務或是食材都在水準之上。
澳門吸引人的另一個賣點就是擁多間米其林餐廳，旅行除了賞美景和血拼之外，享受美食也是不能錯過的。
愛吃又貪吃的女王，一定要把這些星星慢慢滴收入口袋吶。
山里日本餐廳(官網按我)
營業時間:12:00-22:30(星期一休息)
電話:(853)8883-5127
地址:澳門大倉酒店2樓

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水瓶女王 發表在 痞客邦 留言(54) 人氣(12,891)

來澳門不能不品嚐這種粵式點心耶，看起來超誘人的。
上次女王的澳門行，主辦單位新濠天地提供的餐也都很不錯哦。



第一天我們在酒店1樓的餐廳"喜迎樓"吃中餐。


喜迎樓的裝潢雖然中式，不過還帶著時尚現代感。
客人太多女王也不好意思走來走去拍環境，就拍張桌子過過乾癮吧。


這XO醬蝦春捲表皮金黃酥脆。
女王還蠻喜歡滴。


薑芽牛肉球也是道地的港式點心。
牛肉丸子吃起來帶點清爽的薑味，一口大小剛剛好。


這籠瑤柱燒賣皇和香菇素菜包，搭配起來樣子就蠻誘人的。
燒賣也蠻對女王的味兒。


上湯油麥菜，青菜配上菇類也挺搭的。


服務人員幫大家分好了鮮蟹肉冬茸羹。
湯品女王一向都還蠻愛的。


油油亮亮的明爐燒鵝光看就已經很惹味。
吃起來雖然口感略鹹，不過很入味也很下飯，喜歡的人一定很愛這味。



這道雞絲燴伊麵也不弱。
不過以伊麵來說，女王還是喜歡妏伊麵，比較入味也不會像燴麵這麼濕。


甜點也是粵式酒樓常出現的楊枝甘露。
雖然女王不敢吃，不過感覺應該還不賴吧?


整體來說，澳門新濠天地的喜迎樓食物水準表現的都不錯，果汁也是無限供應喝到爽溜。
(其實女王一直疑問著，為什麼提供的是果汁不是熱茶耶)
才第一天中午就吃醬好，女王真的有心花怒放。
說到底，假貴婦路線果然是俺的最愛呀!(灑紙花)
澳門喜迎樓
澳門Hard Rock酒店
         

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