水瓶女王vs老公仔

來到香港，絕對不能不吃香港特有的"龜苓膏"啦!
說到老字號的龜苓膏，當然就會想到超過一百年歷史的恭和堂。


 

這是銅鑼灣時代廣場附近的恭和堂喲!
香港的恭和堂很多分店，遍佈全港，女王覺得他們家的龜苓膏真的特濃，很正港耶。



這家恭和堂旁邊剛好是著名的義順牛奶，專門賣奶製品的甜點。
他們的招牌還寫著"奶中極品"勒，真的還頗俗又有力的啦!

 

這是義順牛奶店門口的冰箱展示櫃，擺放著出名的薑汁撞奶，雙皮燉奶等等，日本人的最愛喲!
不過，女王想吃的是龜苓膏啦。



恭和堂的店裡面一定會擺上製作龜苓膏的器具，牆上也一定有這兩位恭和堂的創始人。
是一對清朝人夫妻哦，看的出來左邊那位是女的嗎?

 

相傳，這對夫妻就是研究出龜苓膏那位太醫的傳人喲!



女王點了一盅龜苓膏，老公仔點的就是左邊那杯菊花茶啦。

 

龜苓膏是有加許多中藥材熬製而成的，所以口感還頗苦的，一定要加糖喲，要不然真的頗難下嚥內。
有砂糖和糖水兩種可以選擇，女王比較愛加糖水喲。



吃龜苓膏一定會給你一個小碗。
就是要讓你倒入糖水或是砂糖，沾著吃喲!




加入糖水後的龜苓膏女王覺得特讚耶!
有中藥香，又帶點小小的苦味，但又甜甜的，龜苓膏的口感很像軔性極佳的果凍，讚啦。



後記:
在香港這種降火氣的涼茶特別流行，每杯的大小也都是這樣喲，價錢也都是8塊左右。
其實，女王以前很排斥龜苓膏耶。
總覺得看起來黑黑的，亂可怕，而且還是用龜煮出來的，感覺亂噁的。
後來，女王才知道並不是用整隻龜下去煮啦，是用金錢龜龜腹部的龜板所熬製而成。
還加入20多種中藥材喲，真的養顏美容，滋陰養生。
吃過之後，口感也很正耶，從此女王就愛上龜苓膏了。
可惜台灣很難吃到內，就算有，也一點都不正宗，殘念呀。
恭和堂的龜苓膏很道地喲，女王推薦給大家!