據聞澳門知名的"新帆船餐廳",第一間海外分店7月25號在台北開幕了。
以後不用大老遠到澳門就能吃正宗原汁原味的秘製椰汁焗葡國雞,對咱們來說真是一件開心滴事呀(撒紙花)!


東區美食新帆船餐廳版頭


位於台北東區的新帆船餐廳,湖水綠的明亮外觀特別搶眼。
路過這兒必定會忍不住瞧上一眼。

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從入門口的接待區就可看出店家在裝潢上的巧思。

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比起澳門本店,女王覺得台北的新帆船餐廳座位更舒適,環境更寬敞。
挑高的樓中樓設計,讓1樓和2樓的座位區更有空間感。

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牆上的裝飾或是擺飾,也都來自澳門哦!

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用餐的餐具也都精緻不馬虎說。

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店家一共招待8款葡國料理,因為種類較多所以在份量上稍微調整少一點(避免吃到後面時撐不下去咩)。
首先出場的第一道菜是鮮果蝦沙律。

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把剛煮熟的白灼蝦再加以冰鎮,蝦肉緊實又鮮美。
配上當季水果,既開胃又清爽。

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這道薯蓉馬介休球,是葡國美食裡常見的菜色。
薯泥配上馬介休魚(醃製的鱈魚)和洋蔥,炸過的口感吃起來很像外酥內嫩的馬鈴薯球,鹹香鮮味一整個超涮嘴的。

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澳門名菜秘製椰汁焗葡國雞,女王超愛這味(推薦)。
加了椰漿後的咖哩吃起來更滑順,既沒有印度咖哩的辛辣又不似日本咖哩的甘口,光是這道就能配2碗白飯了。

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經過焗烤後,裡頭的雞肉吃起既嫩又吸飽咖哩的濃郁醬汁。

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裡頭有葡國腸和青菜絲的葡萄牙青菜湯,淋上些許橄欖油更提味了。

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農夫忌廉馬介休也是必點的葡國料理。
將烤酥後的法國麵包挖空,在裡頭加入由馬介休、鮮奶油、洋蔥和馬鈴薯熬煮的魚湯,再加上生蛋黃。
這是一道最能品嘗馬介休美味的最佳料理。

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吃法是用刀子將麵包等份切開,不用怕裡頭的湯汁流出。
麵包吸飽魚湯後,明顯的瞧出裡頭那滿滿的馬介休魚肉呀(好吃)!

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牌坊燒豬肋骨也是女王頗推薦的料理。
特製的甜鹹醬汁配上豬肋骨排,醬燒口感實在美味。

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喜歡吃豬腳的捧友可選擇紅腰豆燴豬手。
除了豬手之外,裡頭還有葡國紅腰豆和椰菜。

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有別於台式滷汁類的豬腳,豬手吃起來QQ嫩嫩的,膠原蛋白養顏美容呀!

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用鮮牛尾、甘筍、香草和薯仔和紅酒熬煮的波多紅酒燴牛尾,也非常下飯。
湯汁保有淡淡微酸的紅酒香氣,牛尾早已煮的入口即化。

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當日的甜點是來澳門必吃的木糠布甸,在台灣挺少見溜。
布丁由鮮奶油、煉乳和餅乾等食材逐層冷凍製成,上頭再撒上餅乾碎(木糠)。

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從澳門移植過來的新帆船餐廳,菜色多樣口味道地,環境氣氛也不賴。
想嘗試正宗葡國料理,這裡絕對是首屈一指的好選擇。


台北新帆船餐廳(粉絲團按此)
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷12號
(捷運忠孝復興/忠孝敦化站,天仁茗茶巷內進入後小七下一條路口左轉即到)

訂位電話:(02)2771-1980
營業時間:11:30-22:00


水瓶女王VS老公仔
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