這次京都小旅行女王走的是吃吃喝喝的悠閒路線(人家是愛吃鬼+懶惰鬼咩)。
在旅行之前老公仔就力推擁有300年歷史的"一保堂"老茶舖,這裡不但賣茶,還有喫茶店可以泡茶品茗哦!
創立1717年的一保堂,原名為近江屋。
1846年賜名為一保堂,近300年的歷史在京都是赫赫有名的不得了吶!
連台北永康街知名滴冰淇淋店8%,用的抹茶原料都強調來自一保堂哦。
走進店內,首先可以看到老茶舖的賣場。
想買什麼茶都可以跟阿姨們選購哦!
(如果想外帶杯裝茶可以在這兒下單,自備環保瓶也OK)
買茶滴事就等等吧,咱們當然要來品茶先嘍。
一保堂的右手邊就是"嘉木喫茶室"。
如果店內人多時,可以先在小桌上頭的本子登記名字和人數(自行登記),服務生到時會叫你的名字。
一保堂這麼夯,平日去當然也是客滿滴狀態。
所以女王不好意思拍全是客人的店內環境,只能拍剛好無人滴小角落嘍。
古老優雅的環境,連天花板都很有質感溜。
坐在這兒品茗,聞聞茶香,都覺得氣質加分不少(噗)。
一保堂的廁所是在外頭,穿過小廊之後可以看到一個小庭院。
從這角度可以看到店內的等候的客人們。
嘖嘖,老茶舖的魅力就是這麼驚人吶!
話不多說,咱們開始選茶嘍。
女王深愛日式煎茶,那天選了"芳泉"(630日圓)。
將將將,整套芳泉喫茶具來啦!
一保堂只賣茶品不賣餐點的哦,每款茗茶均附不同的和菓子。
(茶壺之外還有2個疊起來蓋住的小茶杯,照片左前方銀色小罐是點選的茶葉)
接著服務生會把一整壺保溫熱水放到你的桌上。
然後就開始由專人教學泡茶嘍!
註:專人講一個步驟後客人再做(得聽專人怎麼講才懂得如何做哦),如果不懂日文可要求英文專人指導。
步驟女王就不多解釋嘍,自己親體驗比較有趣吶。
總之得先熱小杯,然後再泡茶。
每張桌子都有個小時鐘,看好秒數之後再把茶倒出來喝。
像女王的這款芳泉泡一次是等50秒,時間一到一口氣倒出來就是一杯份量,沖出來的第一杯真的好濃哦!
喝完第一杯後打開茶壺瞧瞧,煎茶翠綠的顏色真美捏。
接著再泡第2杯。
哦,果然味道就跟茶單上介紹的一樣。
味道均勻芬芳,口感獨特!
瞧瞧第2次沖過的茶葉和第1壺時有什麼不同呢?
顏色倒是沒變,不過茶葉果真是越來越膨脹了。
芳泉煎茶附的和菓子外型挺可愛的。
不過嘛,女王對這類日式甜品和菓子一向沒輒耶!
為什麼沒輒呢?
答案揭曉了,就是大多裡頭包紅豆吶(抖)!
在品完茶之後,女王瞧見吧台座位有專人正在煮抹茶。
俺有先問可不可以拍照哦(很乖巧有禮吧)。
不知道為什麼,光是看這泡茶姿勢,就覺得茶道精深又很優雅耶!
喫完茶之後,當然要買買300年茶舖滴好茶嘍。
一保堂的阿姨都很親切(日本人都醬吼),等包裝的時候還請俺喝新推出的新茶,又一直狂讚美俺的破日文(噗)。
泥看看,一保堂的包裝是不是也很有老舖的FU呢?
好喜歡這種傳統的感覺哦!
走出一保堂之後,女王隨興走在寺町通的街道上。
女王大推這條寺町通,不但路面街道有許多舊書攤、雜貨店、咖啡店、梅子老舖等,另一頭還有落落長的商店街(有遮雨棚那種)可以逛哦!
寺町通上到處都見的到日式傳統式的建築,很迷人。
即使在這麼京都風的的街道上,可愛又時髦的小店也沒少哦!
寺町通這區可逛可買,超適合悠閒慢步,走累了就選家茶舖或是咖啡店坐坐。
鄰近地下鐵的京都市役所廣場前,偶爾還會有二手市集溜。
當然嘍,同樣位在寺町通的一保堂本舖,女王真的大推準備去京都旅行滴捧友們到那兒買茶、喫茶哦!
一保堂茶舖(京都本店)
官網(請按我)
地址:京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52
(地下鐵東西線"京都市役所前站"地下街11號寺町通出口)
電話:075-211-3421
一保堂營業時間:09:00-19:00(星期日、例假日18:00)
嘉木喫茶室營業時間:11:00-17:30(最後點餐時間17:00)
- Jun 04 Tue 2013 21:02
[京都必吃]一保堂。來300年老茶店喫茶去,大推薦
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