自從年初光顧EN碳烤日式居酒屋之後,女王便迷上他們家那"手工感"和"嚴選食材"的精緻料理。
就算是一份簡單的食物,端上來都讓俺有眼睛一亮的感覺。


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位在台北大遠百11樓的EN碳烤,裝潢氣氛超有和式風格。
有開放式的座位區,可以和師傅互動的吧台區,還有隱密的包箱,完全滿足不同客人的需求。

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來瞧瞧女王點了些什麼吧!

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鱈魚卵炒小松菜。
上頭的鱈魚卵弄散後配著菜來吃,一入口魚卵的鮮味和鹹味在口中爆開,比想像中還好吃呢。

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煎烤蒜香鮪魚肚,一端上來魚香味撲鼻不在話下。
像鮪魚肚這種高極貨,最怕煎過頭肉質變的不啾西。
還好魚肉煎烤的嘟嘟好,擠點檸檬配著蒜片吃,買尬,真只能說吃過才知道這箇中滋味吶。

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EN碳烤力推的季節性料理透抽一夜干。
光看賣相女王就已經被征服了,馬上動筷子一試,真的沒讓俺失望。

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透抽肉質好嫩哦,鹹度也控制的剛剛好,超合女王口味的啦,大推!

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沾著特製醬來吃,一樣很美味哦!

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這道雪花鹽烤雞翅女王一樣也大推薦。
處理過的雞翅,只要拿著後面的骨頭來吃就OK了(好貼心吶)。

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表皮烤的微脆,裡頭的雞肉嫩的想讓人轉圈圈。
加上雪花鹽的提味之下帶出雞肉鮮味,吃完真的要給他按個讚吶。

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對女王來說,沒有甜點就不是完美的結局(噗)。
手工製的杏仁豆腐搭季節水果,看起來好消暑哦。
沒有讓人討厭的杏仁味,冰冰涼涼的豆腐吃起來Q嫩極了,香橙和荔枝搭配抹茶奶油也完全不衝突。

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這次女王是在晚上9點才踏入EN碳烤吃晚餐,一路坐到快打洋。
沒有一般居酒屋狹小、吵鬧的環境,這兒的氣氛真的很放鬆很舒服。
這一頓吃下來真的好滿足,ご馳走様でした!


えんEN碳烤&酒(官網按我)
地址:板橋Mega City大遠百11樓
營業時間:11:00-23:00
訂位專線:(02)29591196


水瓶女王VS老公仔
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